Question

【題目】營養(yǎng)物質淀粉、蛋白質、脂肪分別在人體的哪個器官內被初步消化( ）

A. 小腸、口腔、胃B. 口腔、胃、小腸

C. 胃、口腔、小腸D. 胃、小腸、大腸

Answer 1

【答案】B

【解析】

各種營養(yǎng)成分在消化道內被消化的先后順序依次為：淀粉（口腔）、蛋白質（胃）、脂肪（小腸）．淀粉消化的最終產物是葡萄糖，蛋白質的最終消化產物是氨基酸，脂肪的最終消化產物是甘油和脂肪酸。

唾液腺位于口腔內，能分泌唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，能對淀粉進行初步消化，將淀粉初步消化成麥芽糖。蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能夠促進脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。淀粉、蛋白質、脂肪分別在口腔、胃、小腸中初步被消化。故選：B。