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5．食品腐敗時，往往會發出難聞的氣味，此氣味是（　　）

	A．	微生物本身的氣味
	B．	食物原有的氣味
	C．	食物被微生物分解時產生的氣味
	D．	不同食物混放在一起形成的混合氣味

分析食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．

解答解：由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，從食物中獲得有機物，并用來生長、繁殖．期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．
故選：C

點評明確食品的腐敗原因是由微生物的生長和大量繁殖而引起的，注意食品保鮮的原理及生活中的應用

練習冊系列答案

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相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．分析表中的數據，回答下列問題．

類群	我國已知種數	世界已知種數	百分比（%）
哺乳動物	581	4342	13.39
鳥類	1244	8730	14.25
爬行類	376	6300	5.97
兩棲類	284	4010	7.08
魚類	3862	19056	20.3
蕨類植物	2200～2600	10000～12000	22
裸子植物	約240	850～940	26.7
被子植物	30000	260000	11.5

（1）我國哪一類生物在世界上占有的百分比最低？爬行類．
（2）試計算我國上述的幾類生物類群總數占世界的平均百分比：15.15%．
（3）表中的資料說明了“生物多樣性”內涵中的生物種類的多樣性．
（4）保護生物多樣性的根本措施是保護生物的棲息環境，保護生態系統的多樣性．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列關于動脈血、靜脈血的理解正確的是（　　）

	A．	動脈里流的血是動脈血，靜脈里流的是靜脈血
	B．	靜脈里流的血是動脈血，動脈里流的是靜脈血
	C．	含氧多顏色鮮紅的血是動脈血，反之則為靜脈血
	D．	含養料多顏色鮮紅的血是動脈血，反之則為靜脈血

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

13．為了研究甲狀腺的作用，科學家利用蝌蚪進行了如下實驗，請回答：
實驗一：破壞蝌蚪的甲狀腺，發現蝌蚪停止發育．然后在飼養缸的水中放入甲狀腺激素，發現破壞了甲狀腺的蝌蚪又發育成了青蛙．
實驗二：在飼養正常的蝌蚪的水中放入甲狀腺激素，蝌蚪提前變成成蛙，但成蛙只有蒼蠅大小．
（1）甲狀腺激素是由甲狀腺分泌的，根據實驗推測其具有的生理作用是促進生物個體發育．
（2）在我國一些內陸山區，有時能夠看到患有地方性甲狀腺腫（俗稱大脖子病）的人．若對該地區的土壤、飲水、食物成分進行分析，與沿海地區相比，估計明顯偏少的物質是碘，從而導致發病率比較高．如何防治這類疾病，請你提出合理化建議：食用加碘鹽或食用含碘豐富的食物．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．一對夫婦，男的為雙眼皮（Aa），女的為單眼皮（aa），他們婚后所生子女的基因型為（　　）

A．

全為AA

B．

都是aa

C．

全為Aa

D．

Aa或者aa

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