Question

淀粉在小腸中最終消化成（ ）
A．水
B．無(wú)機(jī)鹽
C．葡萄糖
D．氨基酸

Answer 1

【答案】分析：食物中含有的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．
解答：解：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵��?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖．
故選：C
點(diǎn)評(píng)：三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的消化終產(chǎn)物分別是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，這些基礎(chǔ)性的知識(shí)要注意識(shí)記．