Question

某病人采用靜脈輸入全營養液的方法獲得營養，全營養液中不能含有的物質是（    ）

A．葡萄糖

B．無機鹽

C．脂肪

D．氨基酸

Answer 1

C

解析試題分析：因為需要通過靜脈輸入完全營養液的方法補充營養，輸入的營養物質應當是營養物質的可吸收的形式，水、無機鹽、維生素，不需要消化就可被人體直接吸收，淀粉、蛋白質、脂肪不能被人體直接吸收，需要被消化為葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人體吸，蛋白質和淀粉不是人體直接利用的物質，人體可以直接利用的是氨基酸和葡萄糖，只有人體可以直接利用的物質才可作為營養從靜脈輸入人體，因此，某病人采用靜脈輸入全營養液的方法獲得營養，全營養液中不能含有的物質是脂肪。
考點：食物的消化和營養物質的吸收過程。
點評：此題較新穎，有一定的難度，能夠熟練掌握食物的消化和營養物質的吸收過程，進行解題。