Question

【題目】某小組的同學想知道花生仁和核桃仁所含能量是否一樣，他們設置了如圖所示的實驗裝置進行探究，請根據實驗回答：

（1）第一次取花生仁2克，燃燒前，燒杯中的水溫為10℃，燃燒后，燒杯中的水溫為70℃（數據為實驗重復3次的平均值），則錐形瓶中的水共吸收了熱能______焦。

（2）第二次取核桃仁2克，燃燒前，燒杯中的水溫為10℃，燃燒后，燒杯中的水溫為75℃（數據為實驗重復3次的平均值），則錐形瓶中的水共吸收了熱能______焦。

（3）如果兩個操作過程科學規范，依據（1）和（2）得出的結論是________________________。

（4）怎樣才能做到盡量減少花生仁或核桃仁在燃燒過程中能量的丟失___________________________，___________________________。

Answer 1

【答案】 7560 8190 等質量的核桃仁所含的能量高于花生仁 花生仁和核桃仁點燃后迅速放入錐形瓶底 讓火焰的外焰接觸錐形瓶底

【解析】每克食物在體外充分燃燒時釋放的熱量，是食物的熱價。食物的熱價反映出食物中儲存能量的多少。

（1）1mL水每升高1℃需吸收4.2焦熱能，根據熱量公式Q=cm△T。花生仁2克燃燒釋放的能量＝4.2×30×（70-10）＝7560（焦）．因此錐形瓶中的水共吸收了熱能是7560焦。

（2）1mL水每升高1℃需吸收4.2焦熱能，根據熱量公式Q=cm△T。核桃仁2克燃燒釋放的能量＝4.2×30×（75-10）＝8190（焦）。因此錐形瓶中的水共吸收了熱能是8190焦。

（3）都是2克相同質量的種子燃燒后A花生仁釋放的熱量7560焦小于B核桃仁釋放的熱量8190焦，因此可以得出的結論是核桃仁所含的能量高于花生仁。

（4）為了盡量減少花生仁或核桃仁在燃燒過程中能量的丟失應做到①花生仁和核桃仁點燃后迅速放入錐形瓶底；②讓火焰的外焰接觸錐形瓶底；③讓花生仁和核桃仁充分燃燒完；④火焰盡量靠近錐形瓶底中央等。