Question

7．根據觀察雞卵結構的實驗，回答問題
（1）將雞蛋的鈍端向上，如圖甲．小心地將雞蛋的鈍端打破，再撕破外卵殼膜，可以看到如圖乙所示的[⑥]氣室．然后用剪刀剪破內卵殼膜，小心地將雞蛋內的物質倒入培養皿里進行觀察．培養皿里的許多透明的膠狀物質是[③]卵白，它和卵黃中貯存養料及水分．在黃色球狀的膠狀物質上，有一個白色的小點是[⑤]胚盤，是進行胚胎發育的部位．
（2）在雞胚胎能否發育為雛雞這一過程中，外界因素特別是適宜的溫度對其影響很大．

Answer 1

分析 （1）卵的結構，由外向內依次是卵殼，最外層；卵殼膜，緊貼卵殼有保護作用；卵白，卵殼膜與卵黃膜之間，為胚胎發育提供水和營養物質；胚盤，卵黃表面中央有一圓盤狀的小白點；氣室，在卵的鈍端內（大頭），兩層膜之間常分開形成一個小氣室，貯存空氣，供胚胎發育時的呼吸；卵黃系帶，卵黃的兩端由濃稠的蛋白質組成卵黃系帶，它使卵細胞維持在蛋白中心，起著緩沖作用，防止卵的震蕩；卵黃位于細胞的中央，呈黃色，是胚胎發育的主要營養物質；卵黃膜，卵黃的外面有保護作用，相當于細胞膜．鳥卵結構如圖：

（2）圖中，①卵殼、②卵黃系帶、③卵白、④卵黃、⑤胚盤、⑥氣室．

解答 解：（1）“將雞蛋的鈍端向上，如圖甲．小心地將雞蛋的鈍端打破，再撕破外卵殼膜”，可以看到如圖乙所示的[⑥]氣室．“然后用剪刀剪破內卵殼膜，小心地將雞蛋內的物質倒入培養皿里進行觀察”．培養皿里的許多透明的膠狀物質是[③]卵白，“它和卵黃中貯存養料及水分”．在黃色球狀的膠狀物質上，有一個白色的小點是[⑤]胚盤，是進行胚胎發育的部位．
（2）由于雞的受精卵在雌雞體內就開始發育，產出后，需由母雞的抱孵才能繼續發育成雛雞，因此“在雞胚胎能否發育為雛雞這一過程中”，外界因素特別是適宜的溫度對其影響很大．
故答案為：（1）⑥；氣室；③；卵白；⑤；胚盤
（2）適宜的溫度

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握鳥卵的結構和各部分的功能以及正確識圖．