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2．山西老陳醋是山西省的傳統名產，素有“天下第一醋”的盛譽．你認為它是利用了哪類生物的發酵作用釀制的（　�。�

A．

乳酸菌

B．

霉菌酵

C．

酵母菌

D．

醋酸桿菌

分析微生物的發酵在食品的制作中具有重要意義，如制醋等要用到醋酸桿菌，制作酸奶和酸菜要用乳酸菌，釀酒、制面包、饅頭要用到酵母菌．到據此作答．

解答解：由分析可知，制醋要用到醋酸桿菌，可見D符合題意．
故選：D

點評了解發酵技術在食品的制作中的應用以及原理，掌握常見的微生物與食品制作的例子，即可解答．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

10．

如圖是關節的結構示意圖，請據圖回答：
（1）運動時減少兩骨之間摩擦的是[5]關節軟骨；把兩塊骨牢固地聯系在一起的是[2]關節囊；
（2）運動時若不小心用力過猛，常會造成[1]從[4]中脫落出來的現象．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．鳥的卵細胞有哪些部分構成（　　）

	A．	胚盤、卵黃、卵黃膜		B．	胚盤、卵黃
	C．	卵黃、卵白		D．	卵黃、卵黃系帶

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

10．一對頭發均為直發的夫婦，生育了一個卷發的孩子．請回答下列問題：
（1）在遺傳學上，把直發與卷發稱為一對相對性狀，根據遺傳學原理可以判斷，直發屬于顯性性狀．
（2）如果用字母A、a表示頭發的基因，請寫出母親頭發的基因組成是Aa，這個孩子頭發的基因組成是aa．
（3）根據二胎政策，該夫婦計劃再生育一個孩子，請你判斷再生育一個頭發為卷發孩子的機會占25%；如果第二胎生育了一個頭發為直發的孩子，請你寫出該孩子可能的基因組成是AA或Aa．
（4）父母是直發，而孩子為卷發，這種親子間出現性狀差異的現象在生物學上稱為變異，從所學知識可以看出，親子間的頭發性狀差異是由遺傳物質引起的，這種性狀差異現象又叫可遺傳的變異．
（5）如果有一對頭發均為卷發的夫婦，其子女是卷發的可能性占100%．假如這對夫妻中母親將頭發拉直，當她懷孕后所生小孩為直發的可能性占0%．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

17．如圖所示的幾種植物，請分析并回答下列問題．

（1）海帶屬于藻類植物，這類植物中的衣藻是單細胞植物．
（2）蕨已經出現了根、莖、葉等器官，在這些器官中，有專門運輸物質的通道輸導組織
（3）蕨和海帶依靠孢子繁殖后代，玉米和松樹的共同特點是都能產生種子，但玉米的種子有果皮包被，松樹的種子是裸露的，沒有果皮包被．
（4）不具有根、莖、葉的植物有D（填字母）．

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

7．動脈和靜脈反映的是與心臟血流的方向關系，與其內部流動的血液成分無關．√（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．綠色食品指的是安全、優質、無污染的食物，下列圖標哪個是綠色食品的標志（　　）

A．