Question

8．民間食物如“臘八粥”、“揚州炒飯”、“葷素餃”等，從營養學角度看，共同點是（　　）

• A． 烹飪精良
• B． 營養成分單一
• C． 色香味美
• D． 營養成分全

Answer 1

分析 人體需要的營養物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等，據此解答．

解答 解：我們要注意均衡膳食、合理營養，合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當，并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養的核心．健康食譜，要合理營養、均衡膳食，食物應多樣化，葷素搭配要合理，營養全面合理．我們所吃的“臘八粥”、”葷素餃子”等中國傳統美食，能為人體提供糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等，營養較為全面，有利于身體健康．
故選：D

點評 掌握人體需要的主要的營養物質，結合題意，靈活答題．