Question

13．如圖是觀察雞卵的結構實驗，請根據實驗步驟回答下列問題

（1）取一枚新鮮雞卵，用手掌適度用力握一下，體驗卵殼對外力的承受能力，說明該結構具有保護作用．
（2）用放大鏡觀察雞卵的表面，可以看到卵殼表面有許多小孔，為了證實所觀察到的結構的存在，將該雞卵放在盛有50℃-60℃溫水的燒杯中，可以看到雞卵的外殼上有許多氣泡出現．
（3）用剪刀輕輕敲打圖一所示雞卵的B端（填A或B），將卵殼敲出裂紋，用鑷子小心將敲碎的卵殼和外殼膜除去，會發現該處有一小空腔叫氣室，它為胚胎發育提供氧氣．
（4）用剪刀將開口處的內殼膜剪破，將卵殼內的物質輕輕倒入培養皿中（如圖二所示）進行仔細觀察，可以發現牽引著卵黃懸浮于卵白中的系帶，卵黃的表面有一個白色的小圓點，該結構就是胚盤，它是胚胎發育的部位．

Answer 1

分析 鳥卵的結構如下圖：

解答 解：（1）取一枚新鮮雞卵，用手掌適度用力握一下，體驗卵殼對外力的承受能力，從而說明卵殼對卵細胞具有保護作用．
（2）用放大鏡觀察雞卵的表面，可以看到卵殼表面有許多小孔，保證胚胎發育時能夠進行氣體交換．為了證實所觀察到的小孔的存在，將雞卵放在盛有45℃-50℃溫水的燒杯中，可以看到雞卵的外殼上有許多氣泡出現．
（3）用剪刀輕輕敲打圖一所示雞卵的B鈍端，將卵殼敲出裂紋，用鑷子小心將敲碎的卵殼和外殼膜除去，會發現該處有氣室．氣室內有氣體，可為胚胎發育提供氧氣．
（4）用剪刀將開口處的內殼膜剪破，將卵殼內的物質輕輕倒入培養皿中（如圖二所示）進行仔細觀察，可以發現卵黃在系帶的牽引下懸浮于卵白中．卵黃上的小白點叫做胚盤，含有細胞核，內有遺傳物質，是由受精卵分裂形成的．是進行胚胎發育的部位．
故答案為：（1）卵殼；保護；
（2）小孔；氣泡；
（3）B；氣室；氧氣；
（4）系帶；胚盤；胚胎．

點評 解答此類題目的關鍵是熟知雞卵的結構和功能．