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下列有經過殺菌處理的食品是
A．果脯B．臘肉 C．魚干D．罐頭
D

試題分析：果脯，臘肉，魚干都是腌制而成的，沒有經過殺菌處理。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

為了解不同濃度的酒精對水蚤心率的影響，生物小組進行試驗探究，得到以下數據
酒精濃度
0（清水）
0.25%
1%
10%
20%
每10秒的水蚤心跳次數（平均值）
35
45
30
23
死亡
上述數據表明（ ）
A.水蚤心率隨酒精濃度升高而加快
B.10%以下濃度的酒精對水蚤沒有危害
C.只要酒精濃度不高，對水蚤心率沒有影響
D.酒精濃度較低時對水蚤心率有促進作用，濃度稍高時有抑制作用

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

吸毒是一個社會化的問題。下列有關吸毒的敘述不正確的是
A．吸毒會損害神經系統
B．吸毒會降低免疫功能
C．吸毒會使心肺受損
D．吸毒只會危害自身，不妨礙他人

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

食物腐敗的主要原因是（      ）
A．環境溫度過高
B．食品的含水量過大，呼吸作用強
C．微生物的生長和大量繁殖
D．食品包裝不合格

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

食品保存的方法有
①高溫 ②低溫③保持干燥 ④保持濕潤 ⑤暴露在空氣中 ⑥隔絕空氣
A．①③B．①④⑤C．②④⑥D．②③⑥

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列生活方式中對減少癌癥的發生相背的是（   ）
A．多吃新鮮蔬菜和水果B．少吃泡菜和腌菜
C．多抽煙多喝酒D．少吃含脂肪高的食物

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

食品安全應考慮的問題包括
①食物本身是否有毒 ②食品的保質期 ③食物含能量高低 ④是否被農藥等有毒物質污染⑤食物的營養價值  ⑥食物是否發霉變質
A．①③⑤⑥B．①②④⑥C．①②④⑤D．②③④⑤

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

入夏后肉湯易變質，最合理的保鮮方法是(   )
A．煮沸、開蓋冷藏B．煮沸、加蓋冷藏
C．不煮沸、開蓋冷藏D．不煮沸、加蓋冷藏

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

我們日常生活中食用的咸魚所采用的保鮮方法是
A．高溫滅菌法B．真空包裝法C．冷凍法D．鹽腌法

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同步練習冊答案
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