Question

14．如圖為消化系統部分結構示意圖，請回答：
（1）在消化道[A]內抽取內容物進行化驗，結果發現脂肪食物還沒有被消化，蛋白質卻已被初步消化，那么消化道[A]是胃．
（2）圖中B是消化食物和吸收營養的主要器官，C也能吸收一部分營養物質，主要功能是濃縮食物殘渣形成糞便，那么[B]是小腸，[C]是大腸．
（3）小腸是人體主要的消化和吸收場所，小腸內可以幫助消化食物的消化液有腸液、胰液、膽汁
（4）在小腸內，膽汁能使脂肪變成微小顆粒，從而增加脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪消化．這種消化方式屬于物理性消化．膽汁由肝臟分泌．
（5）水是生命的源泉．能吸收水的部位是（填圖中字母）A、B、C．

Answer 1

分析 （1）由題意分析：A是胃，B是小腸，C是大腸．
（2）食物中的維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．淀粉、蛋白質和脂肪的消化過程如下：．

解答 解：（1）胃中含有胃蛋白酶，可以消化蛋白質，在胃中蛋白質被初步消化為多肽，但胃不能消化脂肪．
（2）圖中B是消化食物和吸收營養的主要器官，C也能吸收一部分營養物質，主要功能是濃縮食物殘渣形成糞便，那么B是小腸，C是大腸．
（3）小腸中含有多種消化液，肝臟分泌的膽汁和胰腺分泌的胰液分別通過膽管和胰管流入十二指腸，再進入小腸，小腸的腸腺能夠分泌腸液．可見小腸中含有膽汁、胰液和腸液三種消化液．
（4）在小腸內肝臟分泌的膽汁能將脂肪變成微小顆粒，從而增加脂肪與消化酶的接觸面積?有利于脂肪的消化．這種消化方式屬于物理性消化．
（5）人體各段消化道對營養物質的吸收能力不同，口腔、咽和食道基本上沒有吸收功能，胃內能吸收少量的水、無機鹽和少量的酒精；小腸能吸收無機鹽、葡萄糖、維生素、氨基酸、甘油、脂肪酸、水；大腸能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素．因此能吸收水的部位是：A是胃，B小腸，C是大腸．
故答案為：
（1）胃  
（2）小腸；大腸     
（3）腸液、胰液、膽汁 
（4）物理性消化；肝臟
（5）A、B、C

點評 回答此題的關鍵要明確淀粉、蛋白質和脂肪在人體消化道內被消化的情況以及營養物質的吸收．