Question

構成細胞的基本物質的是（　　）

A．糖類

B．維生素

C．脂肪

D．蛋白質

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答：解：食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，脂肪是人體內備用的能源物質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，對于人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要意義，兒童時期是長身體的重要時期，要多吃蛋白質豐富的食物．
故選：D．

點評：人體需要的六大類營養物質的作用及其食物來源，是重要考點，同學們注意掌握．