Question

合理膳食是指(    )。

A．蛋白質是構成細胞的基本物質，應該多吃

B．糖類是主要供能物質，應該多吃

C．應以肉類、蔬菜和水果為主要食物

D．各種營養物質的比例合適，互相搭配

Answer 1

D

解析試題分析：合理膳食指的是由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多，根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物，合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法，烹調時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等，每天要一日三餐，定時定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3，所以此題答案為D。
考點：本題考查的是合理膳食。
點評：此題為基礎題，較易，解答此類題目的關鍵是理解合理營養的含義要求。