Question

假如一粒核桃種子燃燒，能使錐形瓶?jī)?nèi)的30ml水由25℃升高到30℃（提示：1 毫升水每升高1℃，需要吸收4.2 焦的熱量），錐形瓶?jī)?nèi)的水吸收了

630

 焦的熱量．實(shí)際上此粒核桃種子全部燃燒產(chǎn)生的熱量比上述熱量

多

．（填多或少）

Answer 1

分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是測(cè)量某種食物的熱價(jià)．解答時(shí)可以從熱價(jià)的概念和測(cè)量過(guò)程、計(jì)算熱能、注意事項(xiàng)方面來(lái)切入．

解答：解：每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的熱量，是食物的熱價(jià)．食物的熱價(jià)反映出食物中儲(chǔ)存能量的多少．1mL水每升高1℃需吸收4.2焦熱能，根據(jù)熱量公式Q=cm?△T．這粒種子燃燒釋放的能量═4.2×30×5═630（焦）．理論上這一重量的種子燃燒釋放的能量應(yīng)大于630焦，而實(shí)驗(yàn)取得的數(shù)據(jù)與理論數(shù)據(jù)卻有如此大的差距，原因是在實(shí)驗(yàn)過(guò)程有大量的能量散失．
故答案為：630焦； 多

點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是學(xué)會(huì)測(cè)量食物的熱價(jià)．