Question

假如一粒核桃種子燃燒，能使錐形瓶內的30ml水由25℃升高到30℃（提示：1 毫升水每升高1℃，需要吸收4.2 焦的熱量），錐形瓶內的水吸收了________ 焦的熱量．實際上此粒核桃種子全部燃燒產生的熱量比上述熱量________．（填多或少）

Answer 1

630    多
分析：此題考查的知識點是測量某種食物的熱價．解答時可以從熱價的概念和測量過程、計算熱能、注意事項方面來切入．
解答：每克食物在體外充分燃燒時釋放的熱量，是食物的熱價．食物的熱價反映出食物中儲存能量的多少．1mL水每升高1℃需吸收4.2焦熱能，根據熱量公式Q=cm?△T．這粒種子燃燒釋放的能量═4.2×30×5═630（焦）．理論上這一重量的種子燃燒釋放的能量應大于630焦，而實驗取得的數據與理論數據卻有如此大的差距，原因是在實驗過程有大量的能量散失．
故答案為：630焦； 多
點評：解答此類題目的關鍵是學會測量食物的熱價．