D 分析：此題考查的是香菇的形態結構，可以結合香菇的形態結構圖來解答． 解答：解：香菇是由地下菌絲體和子實體兩部分組成，香菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘．由菌蓋、菌柄（象傘柄）、菌褶（菌蓋的下面）部分組成．菌絲體在基質內，一方面吸收營養，一方面分支繁殖，不斷向四周蔓延擴展，并在一定季節和一定的發育階段，產生出繁殖器官--子實體，子實體內含有大量的營養物質，可以食用．因此美昧可口的香菇，其可食部分是子實體． 故選D． 點評：解答此類題目的關鍵是知道香菇等食用菌都是由菌絲體和子實體兩部分組成．
解：香菇是由地下菌絲體和子實體兩部分組成，香菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘．由菌蓋、菌柄（象傘柄）、菌褶（菌蓋的下面）部分組成．菌絲體在基質內，一方面吸收營養，一方面分支繁殖，不斷向四周蔓延擴展，并在一定季節和一定的發育階段，產生出繁殖器官--子實體，子實體內含有大量的營養物質，可以食用．因此美昧可口的香菇，其可食部分是子實體．
