Question

蘑菇是餐桌上常見的菜肴，其可食部分是（　　）

A．菌蓋

B．菌柄

C．菌絲

D．子實體

Answer 1

香菇是由地下菌絲體和子實體兩部分組成，香菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘．由菌蓋、菌柄（象傘柄）、菌褶（菌蓋的下面）部分組成．菌絲體在基質內，一方面吸收營養，一方面分支繁殖，不斷向四周蔓延擴展，并在一定季節和一定的發育階段，產生出繁殖器官--子實體，子實體內含有大量的營養物質，可以食用．因此美昧可口的香菇，其可食部分是子實體．

故選D．