Question

2．從食品安全的角度來看，下列做法正確的是（　　）

• A． 食用過保質期的食品
• B． 吃洗干凈的蔬菜水果
• C． 吃發芽的馬鈴薯
• D． 生肉、熟肉不分，共同放進冰箱保存

Answer 1

分析 食品安全是指：購買安全食品；預防食物中毒；防止食品污染．

解答 解：A、不吃有毒的食品，過保質期的、發霉變質的食物都不能食用．過期食品只要不霉變仍可食用，該項做法是不合理的．
B、為了防止疾病的發生，應把蔬菜水果洗干凈再吃．該選項做法是合理的；
C、不吃有毒的食品，發芽的馬鈴薯有毒，不能食用，該選項做法是不合理的．
D、防止食品被細菌等污染，食用前要加熱煮熟，切生、熟食品的砧板應分開．該選項做法是不合理的．
故選：B．

點評 食品安全問題是關乎公民的生命和身體健康的大事，我們應當特別關注．