某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
| 試管編號(hào) |
1 |
2 |
3 |
| 饅頭碎屑或塊 |
碎屑適量 |
碎屑適量 |
饅頭塊適量 |
| 清水或唾液 |
2mL唾液 |
A |
2mL唾液 |
| 震蕩后保溫 |
37℃水浴中保持10分鐘 |
| 加入碘液 |
2滴 |
| 結(jié)果 |
不變藍(lán) |
變藍(lán) |
變藍(lán)請(qǐng)回答下列問題：
（1）為了證明唾液對(duì)饅頭有消化作用，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入2mL清水 2mL清水 ，作為1號(hào)試管的對(duì)照 對(duì)照 實(shí)驗(yàn)．
（2）1號(hào)試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有唾液淀粉 唾液淀粉 酶，它能促進(jìn)淀粉的分解．
（3）通過對(duì)1號(hào)試管與2號(hào)試管的比較，可以得出結(jié)論：唾液對(duì)淀粉具有消化作用 唾液對(duì)淀粉具有消化作用 ．通過對(duì)1號(hào)試管與3號(hào)試管的比較可以證明：口腔中舌的攪拌和牙齒的咀嚼 舌的攪拌和牙齒的咀嚼 ，有助于食物的消化．
分析：此題考查探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”的實(shí)驗(yàn)方法步驟．解答此題從確定變量、設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論入手． 解答：解：（1）對(duì)照實(shí)驗(yàn)指的是除了探究的條件不同以外，其它條件都相同．對(duì)照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組，對(duì)照組是自然狀態(tài)下不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組，要探究“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭的消化作用，應(yīng)以該條件為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，即選用表中的1號(hào)試管和3號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，③號(hào)為對(duì)照組．
（1）要探究唾液對(duì)饅頭的消化作用，以唾液為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，因此，在1號(hào)試管和2號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)．②號(hào)試管為對(duì)照組．
（2）1號(hào)試管不變藍(lán)，是因?yàn)橥僖褐泻袑?duì)淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，將淀粉完全分解成了麥芽糖．2號(hào)試管遇碘變藍(lán)，說明清水對(duì)淀粉沒有消化作用．
（3）實(shí)驗(yàn)中將饅頭切成碎屑、并振蕩就是模擬口腔中牙齒的咀嚼和舌的攪拌．要探究“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭的消化作用，以該條件為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，即1號(hào)試管和3號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，③號(hào)為對(duì)照組．3號(hào)試管遇碘變藍(lán)，說明唾液與饅頭塊沒有充分混合，將淀粉沒完全分解．
通過1號(hào)試管和2號(hào)試管的比較，說明唾液對(duì)淀粉有消化作用，比較1號(hào)試管3號(hào)試管可知，牙齒的咀嚼和舌的攪拌能夠促進(jìn)淀粉的消化．
故答案為：（1）2mL清水；對(duì)照；（2）唾液淀粉；（3）唾液對(duì)淀粉具有消化淀粉的作用；舌的攪拌和牙齒的咀嚼． 點(diǎn)評(píng)：該實(shí)驗(yàn)說明，饅頭在口腔里的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中生物
來源：
題型：
某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
| 試管編號(hào) |
1 |
2 |
3 |
| 饅頭碎屑或塊 |
饅頭碎屑適量 |
饅頭碎屑適量 |
饅頭塊適量 |
| 唾液有無 |
2ml唾液 |
A |
2ml唾液 |
| 是否攪拌 |
充分?jǐn)嚢?/TD>
| 充分?jǐn)嚢?/TD>
| 不攪拌 |
| 保溫 |
37℃水浴保溫10分鐘 |
| 加入碘液 |
2滴請(qǐng)回答下列問題：
（1）為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入2ml清水 2ml清水 ，與1號(hào)試管起對(duì)照 對(duì)照 作用．
（2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用，應(yīng)選用1和3 1和3 兩只試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果是1 1 號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)．
（4）有的同學(xué)提出“除了以上三個(gè)試管外，還要設(shè)置第四個(gè)試管，放入饅頭塊與清水不攪拌，其他處理均相同”．你認(rèn)為第四個(gè)試管的設(shè)置無 無 （填“有”或“無”）必要．
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科目：初中生物
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題型：
（2009?棗莊）某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
| 試管編號(hào) |
1 |
2 |
3 |
| 饅頭碎屑或塊 |
碎屑適量 |
碎屑適量 |
饅頭塊適量 |
| 唾液有無 |
2ml唾液 |
A |
2ml唾液 |
| 是否攪拌 |
充分?jǐn)嚢?/TD>
| 充分?jǐn)嚢?/TD>
| 不攪拌 |
| 保溫 |
37℃水浴保溫10分鐘 |
| 加入碘液 |
2滴請(qǐng)回答下列問題：
（1）為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入2ml清水（或等量清水） 2ml清水（或等量清水） ，與1號(hào)試管起對(duì)照 對(duì)照 作用．
（2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用，應(yīng)選用1和3 1和3 兩只試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果是1 1 號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解 淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解 ．
（4）有的同學(xué)提出“除了以上三個(gè)試管外，還要設(shè)置第四個(gè)試管，放入饅頭塊與清水不攪拌，其他處理均相同”．你認(rèn)為第四個(gè)試管的設(shè)置無 無 （填“有”或“無”）必要．
（5）通過以上實(shí)驗(yàn)可知，口腔對(duì)淀粉既能進(jìn)行物理 物理 消化，又能進(jìn)行化學(xué) 化學(xué) 消化．
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科目：初中生物
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題型：
某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí)，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)分析解答下列問題：
| 試管編號(hào) |
1 |
2 |
3 |
饅頭碎屑或塊 |
碎屑適量 |
碎屑適量 |
饅頭塊適量 |
唾液有無 |
2ml唾液 |
A |
2ml唾液 |
是否攪拌 |
充分?jǐn)嚢?/td>
| 充分?jǐn)嚢?/td>
| 不攪拌 |
保溫 |
37℃水浴保溫10分鐘 |
加入碘液 |
2滴 | （1）為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入 2ml清水 2ml清水 ，與1號(hào)試管形成 對(duì)照 對(duì)照 ． （2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用，應(yīng)選用 1和3 1和3 兩只試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)． （3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果是 1 1 號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是 淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解 淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解 ． （4）有的同學(xué)提出“除以上三個(gè)試管外，還要設(shè)置第四個(gè)試管，放入饅頭塊與清水不攪拌，其他處理均相同”．你認(rèn)為這樣設(shè)置 無 無 （填“有”或“無”）必要． （5）水浴溫度保持在37℃的原因是 使酶的催化作用（或催化活性）發(fā)揮最好 使酶的催化作用（或催化活性）發(fā)揮最好 ． （6）若“加入碘液”步驟放在“保溫”前，實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能是 三只試管都變藍(lán) 三只試管都變藍(lán) ；并簡(jiǎn)要說明理由： 酶的活性受溫度的影響 酶的活性受溫度的影響 ．
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科目：初中生物
來源：
題型：
某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
| 試管編號(hào) |
1 |
2 |
3 |
| 饅頭碎屑或塊 |
碎屑適量 |
碎屑適量 |
饅頭塊適量 |
| 清水或唾液 |
2ml唾液 |
A |
2ml唾液 |
| 震蕩后保溫 |
37 37 ℃水浴中保持10分鐘 |
| 加入碘液 |
2滴 |
| 結(jié)果 |
？ |
？ |
？（1）他把上述四支試管放在盛有 37 37 ℃溫水的燒杯內(nèi)保溫10分鐘，理由：該溫度是唾液淀粉酶水解淀粉的最適宜 最適宜 溫度．
（2）為了證明唾液對(duì)饅頭的有消化作用，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入2ml清水 2ml清水 ，作為1號(hào)試管的對(duì)照 對(duì)照 實(shí)驗(yàn)．
（3）1號(hào)試管與3號(hào)試管的比較可以證明：口腔中牙齒的咀嚼和舌的攪拌 牙齒的咀嚼和舌的攪拌 ，有助于食物的消化．
（4）向1、2、3三支試管中各滴加2滴碘液，1號(hào)試管的變化是不變藍(lán) 不變藍(lán) 、2號(hào)試管的變化是變藍(lán) 變藍(lán) 、3號(hào)試管的變化是變藍(lán) 變藍(lán) ．（填變藍(lán)、不變藍(lán)）
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科目：初中生物
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題型：
（2009?平陰縣二模）某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
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