Question

【題目】小腸是人體吸收營養物質的主要器官。下列物質中，能被小腸直接吸收的一組是（　　）

A. 酒精、淀粉和蛋白質 B. 無機鹽、水和脂肪

C. 葡萄糖、氨基酸和水 D. 水、無機鹽、維生素和麥芽糖

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收。

小腸是人體吸收營養物質的主要器官。水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸被小腸絨毛內的毛細血管吸收；甘油和脂肪酸主要被小腸絨毛內的毛細淋巴管吸收。淀粉、蛋白質、脂肪、麥芽糖是大分子的營養物質，不能被小腸直接吸收，C正確。