Question

9．大米和面粉是我們生活的主食從結構上看，我們食用的主要是水稻和小麥種子的哪一部分（　　）

• A． 胚芽
• B． 胚根
• C． 胚乳
• D． 子葉

Answer 1

分析 單子葉植物種子由種皮、胚、胚乳組成，營養物質儲存在胚乳中，水稻和小麥都屬于單子葉植物．雙子葉植物種子的營養物質儲存在子葉中．

解答 解：大米和面粉分別是由水稻和小麥加工而來．水稻和小麥都是單子葉植物，其種子的結構包括：種皮、胚乳和胚．種皮起保護作用；胚乳里貯存著營養物質，面粉就是小麥的胚乳加工來的；胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉，胚根將來發育成根，胚芽將來發育成莖和葉，胚軸將來發育成連接莖和根的部位，子葉將胚乳里的營養物質轉運給胚根、胚芽、胚軸，可見C正確．
故選：C

點評 明確種子的營養物質儲存的結構是解題的關鍵．