Question

【題目】探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量單位）的熱能。某興趣小組對不同食物中的能量進行測定，實驗結果如下。

食物名稱	花生仁	黃豆	核桃仁	大米
質量（克）	20	20	20	①
水（毫升）	50	50	50	50
溫度上升（℃）	2.2	1.4	3	1.3

（1）從該小組的實驗結果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁3種食物中，含能量最多的是________________。

（2）食物中能夠燃燒的物質是___________，燃燒后留下的灰燼是__________。

（3）實驗中，①應該為_______克，因為__________________________。

（4）實驗中出現誤差的原因可能有哪些？

Answer 1

【答案】 核桃仁 有機物 無機物 20 在對照實驗中，除探究條件不同外，其他條件都相同 可能是沒有加保溫裝置、試管受熱面積較小等導致花生燃燒時散失較多的熱量；測量不準確；計算有誤等。

【解析】（1）同樣質量的食物，加熱等量的水，核桃仁使水溫升高3℃，水溫升高最多，說明燃燒核桃仁釋放的能量最多。

（2）食物中含有有機物和無機物，能燃燒的是有機物，不能燃燒的是無機物，因此，燃燒后留下的灰燼就是無機物。

（3）實驗中，①應該為20克，因為，在對照實驗中，除探究條件不同外，其他條件都相同。

（4）實驗出現誤差的原因可能是沒有加保溫裝置、試管受熱面積較小等導致花生燃燒時散失較多的熱量；測量不準確；計算有誤等。