Question

【題目】甲每日都用不銹鋼鍋炒菜，乙則用鐵鍋。甲比乙更易患的病是（ ）

A.腳氣病 B.貧血病 C.壞血病 D.佝僂病：

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：鐵是構成血紅蛋白的一種成分，人體缺鐵會使血紅蛋白的合成發生障礙，從而使人體內血紅蛋白的含量過低，導致貧血，使用鐵質炊具可以防止人體缺鐵，預防貧血，因此世界衛生組織倡導使用鐵質炊具，可見甲每日都用不銹鋼鍋炒菜，乙則用鐵鍋，則甲比乙更易患貧血病。