Question

【題目】蛋白質在消化道內最終分解為（　�。�

A. 甘油B. 脂肪酸C. 氨基酸D. 二氧化碳和水

Answer 1

【答案】C

【解析】

淀粉首先在口腔里的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麥芽糖，然后再小腸內多種酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收；蛋白質是在胃中被初步消化，在小腸內被最終消化成氨基酸；脂肪只能在小腸內被消化，先經過膽汁的乳化作用，在腸液和胰液的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。

蛋白質開始進行化學性消化的起點是胃，蛋白質在胃內消化液的作用下初步消化，初步消化的蛋白質在小腸內消化液的作用下分解為氨基酸。故選C。