Question

現(xiàn)在有些同學(xué)不吃早餐就去上學(xué)，上午這些同學(xué)往往會出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象，這樣既會影響學(xué)習(xí)效果，又會影響身體健康。下面是一份較為合理的早餐食譜：一塊面包、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果。請分析回答：

（1）與成年人相比，處于青春期的少年更應(yīng)該吃好早餐，這是因為青春期身體生長發(fā)育較快，新陳代謝過程中的同化作用________（填大于或小于）異化作用。

（2）面包的主要成分是淀粉，其最終的消化產(chǎn)物是________。

（3）牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，其最終的消化產(chǎn)物是________。

（4）早餐中的營養(yǎng)成分消化吸收的主要場所是________。

（5）早餐中不經(jīng)過消化，可以直接被吸收的營養(yǎng)成分是________、________、________。

Answer 1

（1）大于  （2）葡萄糖  （3）氨基酸  （4）小腸  （5）水  無機鹽  維生素