Question

【題目】下列是“檢測教室中的細菌和真菌”的實驗步驟：

①用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合配制培養基；

②將配制好的培養基平鋪在兩個培養皿中進行高溫處理，冷卻后使用；

③在教室打開培養皿A ，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上，封好。培養皿B不做任何處理。

④將兩套培養皿同時放入恒溫箱中培養，幾天后觀察培養皿中菌落的生長情況。

（1）在第一步配置培養基的操作中，牛肉汁起什么作用？（____）

A、使培養基聞起來很香，容易吸引細菌 B、使培養基表面看起來很黏稠

C.為細菌等的生物的生活提供水分和無機鹽 D、為細菌等生物的生活提供有機物

（2）在第2步操作中培養皿和培養基進行了高溫處理，目的是______________________。

（3）步驟3的操作，相當于細菌、真菌一般培養方法中的哪一個步驟？_____________。

（4）在實驗過程中選取兩套培養皿的目的是_________________________。

（5）如果實驗成功，幾天后觀察培養皿中的菌落，會發現培養皿__________中的沒有菌落生長。

Answer 1

【答案】D 殺菌 接種 進行對照 B

【解析】

此題考查的是“檢測教室中的細菌和真菌”、細菌真菌的結構、繁殖、營養和與人類生活的關系。可以從細菌真菌的培養過程、每一步操作的目的原因、細菌真菌的結構特點、生殖方式、營養方式、與人類生活的關系方面來切入。

（1）細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。而細菌沒有葉綠體，不能進行光合作用制造有機物，必須依靠現成的有機物生活。因此首先要配制含有營養物質的培養基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制。牛肉汁含有豐富的有機物，為細菌等生物的生活提供有機物，故D符合題意。

（2）在第2步操作中培養皿和培養基進行了高溫處理，目的是殺菌，殺死培養基中原有的雜菌 。以防雜菌對實驗的干擾。

（3）步驟③在教室打開培養皿A，暴露在空氣中10分鐘，讓空氣中的細菌真菌或孢子落入培養皿，因此相當于細菌、真菌一般培養方法中的接種。

（4）為研究變量對研究對象的影響，需要設計對照實驗，這樣可以增強實驗結論的說服力。在對照實驗中，除了已選擇的實驗變量不同外，其他條件應完全相同。在實驗過程中選取兩套培養皿的目的是進行對照。提高實驗結果的可信度。

（5）在教室打開培養皿A，暴露在空氣中10分鐘，讓空氣中的細菌真菌或孢子落入培養皿，因此相當于細菌、真菌一般培養方法中的接種，再蓋上，封好。培養皿B不做任何處理，表明沒有接種細菌真菌，原來又進行了高溫處理，因此會發現培養皿B中的沒有菌落生長。培養皿A中的有菌落生長。