Question

6．米飯、面條等食物的主要營養成分是人體的主要能源物質，它是（　�。�

• A． 糖類
• B． 脂肪
• C． 蛋白質
• D． 無機鹽

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答 解：食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，葡萄糖、淀粉、麥芽糖等都屬于糖類．米飯、面條等食物的主要營養成分淀粉等糖類．
故選：A

點評 人體主要的供能物質是糖類，了解常見的糖類植物．