Question

15．人體缺少維生素C會患壞血��；缺少維生素B₁會患腳氣病，為了防治地方性甲狀腺腫（大脖子�。�，我們應該購買和食用含有碘的食鹽．

Answer 1

分析 維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病．如下表：

維生素種類	主要功能	缺乏癥
維生素A	促進人體正常發育，增強抵抗力，維持人的正常視覺	夜盲癥、皮膚干燥、干眼癥
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經系統的正常生理功能	神經炎、腳氣病、消化不良
維生素C	維持正常的新陳代謝、維持骨肌肉和血液的正常生理作用，增長抵抗力	患壞血病、抵抗力下降
維生素D	促進鈣、磷吸收和骨骼發育	佝僂病、骨質疏松等

據此解答．

解答 解：由分析可知，人體缺少維生素C會患壞血病，缺乏維生素B1易患神經炎、腳氣病．
  碘是合成甲狀腺激素的重要物質，體內長期缺碘就會影響甲狀腺激素的合成和甲狀腺的發育，就會得地方性甲狀腺腫，即大脖子�。�海帶、紫菜等海產藻類中含碘豐富，常吃可預防大脖子�。�目前國家為了預防大脖子病，在缺碘地區強制推廣加碘食鹽，能方便而有效的防治地方性甲狀腺腫．
故答案為：壞血��；維生素B₁；碘

點評 維生素缺乏癥及食物來源是主要考點，多加注意．可結合表格中的內容比較記憶．