Question

3．米飯是我們的主食，其中的淀粉等大分子物質(zhì)必須經(jīng)過消化才能被人體吸收．人體內(nèi)參與淀粉消化的消化液有（　　）

• A． 唾液、腸液、胰液
• B． 胃液、膽汁、胰液
• C． 唾液、胃液、腸液
• D． 膽汁、腸液、胰液

Answer 1

分析 唾液中只含有唾液淀粉酶、胃液中只含有胃蛋白酶、膽汁中不含消化酶，但是能乳化脂肪、腸液和胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶．

解答 解：淀粉在消化道的消化過程是：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵划?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖．因此人體內(nèi)參與淀粉消化的消化液有唾液、腸液和胰液．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握淀粉的消化過程和參與的消化液．