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一些水果放久了會散發出酒味，造成這種現象的原因是

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A．酵母菌發酵

B．霉菌發酵

C．乳酸菌發酵

D．菌絲產生孢子

答案：A
解析：

酵母菌在適宜的溫度和無氧條件下，能將糖分解成酒精。


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相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

一些水果放久了會散發出酒味，造成這種現象的原因是


  1. A.
    酵母菌發酵
  2. B.
    霉菌發酵
  3. C.
    乳酸菌發酵
  4. D.
    菌絲產生孢子

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科目：初中生物 來源： 題型：

一些水果放久了會散發出酒味，造成這種現象的原因是（   ）

A．乳酸菌發酵          B．酵母菌發酵         C．霉菌發酵            D．菌絲產生孢子

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