Question

【題目】小麥是人類最早種植的糧食作物，在古埃及石刻上已有所記載．冬小麥作為北方人餐桌上的主食，深受人們喜愛．讓我們跟隨農科院的技術人員，體驗一下冬小麥的種植過程．

（1）白露至霜降，是冬小麥播種的適宜時節，“霜降”以后播種會造成小麥種子的發芽率降低．可見，_____是影響種子萌發的重要外界條件之一．

（2）農業生產上，播種時通常選用籽粒飽滿的小麥種子，因為小麥種子的_____內貯存著豐富的營養物質，能夠保證小麥種子正常萌發所需．

（3）小麥種子萌發時，吸水膨脹，胚根最先突破種皮形成根，胚芽和胚軸發育成莖和葉．此過程中種子內的有機物逐漸減少，原因是_____．

（4）來年開春麥苗返青后，為了促進麥苗快速生長，通常追施一次以含___________的無機鹽為主的肥料，以免造成苗小，分孽少，群體不夠，難獲高產．

（5）小麥抽穗后3～5天開花、傳粉，小麥靠風力進行自花傳粉，此時如果出現大風天氣，容易使花粉流失，影響授粉而降低結實率．請用曲線和箭頭在如圖所示花的模式圖中表示出小麥的傳粉過程．

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Answer 1

【答案】溫度 胚乳 萌發的種子進行呼吸作用，分解有機物 氮

【解析】

（1）種子的萌發的外界條件為適量的水分、適宜的溫度和充足的空氣；自身條件是有完整而有活力的胚及胚發育所需的營養物質。霜降以后氣溫降低，播種會造成小麥種子的發芽率降低，說明溫度是影響種子萌發的重要外界條件之一。
（2）粒大飽滿的種子中含有較多的營養物質，可使種子萌發時有充足的營養，萌發出的幼苗更茁壯。小麥是單子葉植物，營養物質儲存胚乳中。
（3）種子萌發時，吸水膨脹，種皮變軟，呼吸作用增強，將儲存在子葉或是胚乳內的營養物質逐步分解，轉化為可以被細胞吸收利用的物質，輸送到胚軸、胚根、胚芽，種子內的有機物逐漸減少。
（4）氮肥能促使植物的莖葉旺盛生長。所以來年開春麥苗返青后，為了促進麥苗快速生長，通常追施一次以含氮的無機鹽為主的肥料，以免造成苗小，分孽少，群體不夠，難獲高產。

（5）傳粉有自花傳粉和異花傳粉，自花傳粉是指花粉落到同一朵花的柱頭上；異花傳粉是指花粉依靠外力落到另一朵花的柱頭上。小麥的傳粉屬于自花傳粉，如圖。