Question

14．材料一 在我國，濫用抗生素的下現象非常普遍，有些人甚至把它當作治療感冒和咳嗽等疾病的“萬靈丹”．
材料二 中央電視臺國際時訊頻道2011年5月29日新聞：歐洲近日出現因生吃黃瓜和西紅柿致多人死亡及近千人染病的事件．經查，病因是黃瓜和西紅柿表面附著有大量的“腸出血性大腸桿菌”，且該細菌對多種抗生素具有抗藥性．
（1）有些鄉村醫生在給病人注射青霉素后有時會出現病人休克，甚至死亡事件（實際是青霉素過敏），在這里青霉素相當于抗原（選填“抗原”或者“抗體”），進入人體后，引起人體產生了免疫反應，所以注射青霉素前一定要進行皮試．
（2）青霉素是從青霉菌的分泌物中提取的，可以抑制細菌的生長．細菌和青霉菌在細胞結構上的主要區別是細菌細胞無成形的細胞核，青霉菌細胞有成形的細胞核．某人患病毒性感冒，能否通過使用青霉素進行治療？不能（選填“能”或者“不能”）．
（3）根據上述材料及所學知識，請你判斷下列說法中錯誤的是C
A．預防細菌性食物中毒，應講究飲食衛生，防止細菌對食品的污染
B．多數藥品必須按醫囑服用才能保證用藥安全，尤其要慎用抗生素
C．在沒有噴灑農藥的山林中生長的蘑菇都是綠色食品，是難得的山珍，可以放心食用
D．細菌中存在著對抗生素耐藥性的變異，隨著抗生素的頻繁使用，細菌耐藥性逐漸增強．

Answer 1

分析 （1）引起淋巴細胞產生抗體的物質就是抗原．抗原包括進入人體的微生物等病原體、異物、異體器官等．
抗體是指抗原物質侵入人體后，刺激淋巴細胞產生的一種抵抗該抗原物質的特殊蛋白質，可與相應抗原發生特異性結合的免疫球蛋白．
（2）此題涉及的知識面較廣，包括安全用藥、人體的免疫功能、抗原與抗體、細菌于真菌的區別、食品安全等知識．

解答 解：（1）、人體具有免疫功能，能識別自己和非己成分，青霉素是非己成分，相當于抗原，進入人體后，引起人體產生了免疫反應，所以注射青霉素前一定要進行皮試．否則會發生嚴重的過敏反應．
（2）、細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區域，與青霉菌細胞相比，最顯著的差異是細菌細胞無成形的細胞核，青霉菌細胞有成形的細胞核．
（3）、A、細菌性食物中毒，主要是因為不注意飲食衛生，食物中感染了大量的細菌，因此我們要講究飲食衛生，防止細菌對食品的污染．不符合題意．
B、抗生素是治療細菌性疾病的藥物，是非處方藥，要在醫生的指導下根據病情需要，正確選擇藥物的品種、劑量和服用時間等，以充分發最佳效果，盡量避免藥物對人體產生的不良作用或危害．不能濫用抗生素，否則會引起細菌的抗藥性增強、過敏等副作用．不符合題意．
C、綠色食品是對產自良好生態環境的，無污染、安全、優質的食品的總稱．沒有噴灑農藥的山林中生長的蘑菇不一定都是安全的，有的蘑菇是帶有毒性的，不能亂吃．符合題意．
D、濫用抗生素，會引起細菌的抗藥性增強．因為細菌中存在著對抗生素耐藥性的變異，隨著抗生素的頻繁使用，細菌的耐藥性會逐漸增強．不符合題意．
故選：C
故答案為：（1）抗原
（2）細菌細胞無成形的細胞核，青霉菌細胞有成形的細胞核；不能
（3）C

點評 解答此題的關鍵是能運用已掌握的知識，分析題意，靈活的答題．