| 實驗一 | 實驗二 | ||||||||||||||||||||||||||||
| 實驗 | 方法 | 用酒精燈火焰燒魚骨 | 用稀鹽酸浸泡魚骨 | ||||||||||||||||||||||||||
| 結果 | 變成灰白色 變成灰白色 |
變成淡黃色 變成淡黃色 | |||||||||||||||||||||||||||
| 鑒別 | 方法 | 用解剖針敲擊 | 對折彎曲 | ||||||||||||||||||||||||||
| 結果 | 硬脆 硬脆 |
柔韌 柔韌 | |||||||||||||||||||||||||||
| 結論 | 骨中含無機物 骨中含無機物 |
骨中含有機物 骨中含有機物 （1）骨燃燒后的剩余物質是無機物 無機物 ，這種物質使骨具有硬脆 硬脆 的特性．（2）骨在稀鹽酸中被溶解后，剩余的物質是 有機物 有機物 ，這種物質使骨具有柔韌 柔韌 的特性．
分析：骨的成分包括有機物和無機物，其物理特性表現為彈性和硬度，常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來驗證，據此答題． 解答：解：骨的成分包括有機物和無機物，有機物能燃燒，無機鹽溶于某些酸． （1）用酒精燈火焰燒魚骨，有機物能燃燒，剩余物為無機物不易燃燒，骨會變成灰白色，變得硬而脆，為骨的煅燒，說明骨中含無機物，無機物使骨硬翠，骨中的無機物越多，骨的硬度越大．用稀鹽酸浸泡魚骨所以將魚的肋骨浸泡在15%的鹽酸中，無機物在與鹽酸發生化學反應是能被溶解出來，剩余物為有機物，變成淡黃色，會變柔軟，稱為骨的脫鈣，說明骨中含有機物，無機物使骨柔韌． 故答案為：
（2）有機物；柔韌 點評：骨的成分中有機物的比例越多，其彈性越大，硬度越小，無機物的比例越多，其柔韌性越小，硬度越大． 
練習冊系列答案
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