Question

16．如圖三條曲線分別表示不同的食物成分在消化道中的被消化的程度，下列說法正確的是（　　）

• A． 曲線B是淀粉的消化曲線
• B． 蛋白質消化的終產物是二氧化碳和水
• C． 甲中的消化液有膽汁、胰液和腸液
• D． 肝臟分泌的膽汁經導管流入乙，有利于脂肪的消化

Answer 1

分析 食物中的蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．圖示中橫坐標依次表示消化道的各個器官，消化道依次為口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門，因此甲是胃、乙是小腸；縱坐標表示食物被消化的程度；曲線A、B、C為淀粉、蛋白質和脂肪三種有機物在消化道內的消化過程．

解答 解：A、消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白質的酶，從小腸里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔內開始被消化，脂肪在小腸內開始被消化，蛋白質在胃內開始被消化．因此曲線A是淀粉的消化，B是蛋白質的消化，C是脂肪的消化，A錯誤；
B、蛋白質在消化道中開始進行化學消化的部位是甲胃；蛋白質最終在小腸內被消化成氨基酸才能被吸收，B錯誤；
C、甲是胃，胃里只有消化蛋白質的酶，乙小腸中的消化液有膽汁、胰液和腸液，C錯誤；
D、肝臟分泌的膽汁經導管流入乙小腸；膽汁能將脂肪乳化成脂肪微粒，擴大了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，D正確．
故選：D．

點評 此題用曲線圖的方式考查了食物在消化道的消化過程，正確識圖是做好該題的關鍵．