Question

2．如圖為植物細胞失水、吸水示意圖，請據圖回答問題：（注意：[]內填字母或序號，橫線上填文字）
（1）用鹽拌黃瓜做涼菜時，會逐漸滲出大量湯汁．此時的黃瓜細所處狀態，符合圖[B]；
（2）久旱逢雨的大樹，原本低垂萎蔫的枝葉會逐漸伸展硬挺，青翠欲滴．此時植物細胞所處狀態，符合圖[A]；
（3）植物細胞吸水、失水的原理是：當周圍溶液濃度小于細胞液濃度時，細胞吸水；反之，細胞失水．

Answer 1

分析 當植物細胞內外液體有濃度差時，植物細胞就會吸水或失水．細胞外部溶液的濃度大于細胞內部濃度時細胞失水，細胞外部溶液的濃度小于細胞內部濃度時細胞吸水．圖A水流向細胞內，表明植物細胞吸水．圖B水流向細胞外，表明細胞外的濃度大．

解答 解：（1）用鹽拌黃瓜做涼菜時，會逐漸滲出大量帶咸味的湯汁．此時的黃瓜細胞所處狀態是圖A水流向細胞外，表明細胞外的濃度大，植物細胞失水．因此一段時間后，盤中會出現大量帶咸味的湯汁．
（2）久旱逢雨的大樹，原本低垂萎蔫的樹葉會逐漸伸展硬挺，青翠欲滴．此時植物細胞所處狀態是圖B水流向細胞內，表明植物細胞吸水；當周圍水溶液的濃度小于細胞液的濃度時，植物細胞會吸收水分．所以植物細胞會吸收水分而脹大，萎蔫的樹葉會逐漸伸展硬挺．
（3）植物細胞吸水和失水的原理是細胞外部溶液的濃度小于細胞液濃度時細胞就吸水，細胞外部溶液的濃度大于細胞液濃度時細胞就失水．
故答案為：（1）B；
（2）A；
（3）小于．

點評 對于植物細胞的吸水和失水的知識，一要學會識圖，二明確植物細胞各結構名稱及功能以及細胞的吸水和失水的原理；本題關鍵是理解植物細胞的吸水或失水原理，看細胞液和細胞外溶液濃度哪個大，水總是流向濃度大的一方．