Question

食品經保鮮處理可以延長保存時間。在超市購買的火腿腸采用的保鮮法是（   ）

A．高溫滅菌         B．真空包裝     C．腌制法           D．脫水法

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】食物保鮮的方法很多，在超市購買的火腿腸采用的保鮮法是真空包裝，目的是隔絕食品與空氣的接觸，這樣微生物就不容易進入了。