Question

食品經保鮮處理可以延長保存時間。在超市購買的火腿腸采用的保鮮法是

1. A.
   高溫滅菌
2. B.
   真空包裝
3. C.
   腌制法
4. D.
   脫水法

Answer 1

B
食物保鮮的方法很多，在超市購買的火腿腸采用的保鮮法是真空包裝，目的是隔絕食品與空氣的接觸，這樣微生物就不容易進入了。