Question

【題目】下列關于食物中營養物質的作用，敘述不正確的是（　　）

A. 糖類、脂肪、蛋白質都是組成細胞的主要有機物

B. 水是人體細胞的主要成分之一，人體的各項生命活動都離不開它

C. 無機鹽在人體內的含量不多，但作用很大

D. 維生素是構成細胞的主要原料，不為人體提供能量

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

糖類、脂肪、蛋白質是構成細胞的有機物，A正確；水是人體內含量最多的物質，人體的各項生命活動都離不開它，B正確；無機鹽在人體內的含量不多，但是作用很大，C正確；維生素既不能為人體提供能量，也不參與人體細胞的構成，D錯誤。