Question

【題目】青少年處于生長發育的關鍵時期，每天要補充一定量的蛋白質。下列有關敘述，不正確的是

A. 是構成人體細胞的基本物質

B. 人的生長發育、組織更新離不開蛋白質

C. 能為人的生理活動提供能量

D. 人體需要量很小，作用非常重要

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，各具有不同的作用，據此解答。

蛋白質是構成人體細胞的基本物質，與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要關系，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量，ABC正確；維生素不是構成細胞的主要原料，不為人體提供能量，人體每日對它們的需要量也很小，但作用非常重要，人體對蛋白質的需要較多，D錯誤。