Question

20．下面是一份較為合理的早餐食譜：一塊面包，一杯鮮牛奶，少量的水果和蔬菜．請分析回答：
（1）面包的主要成分是淀粉，其最早開始消化的場所是口腔．
（2）牛奶的主要成分是蛋白質，其最終的消化產物是氨基酸．
（3）面包和牛奶消化和吸收的主要場所是小腸．
（4）早餐中不經過消化可以直接被吸收的營養成分是水、無機鹽、維生素
（5）如圖中a代表的物質是葡萄糖，它是面包的消化終產物，它通過消化道壁進入循環系統的過程叫吸收，完成此過程的主要器官是小腸．

（6）在組織細胞中，物質a被徹底氧化分解的過程主要是在細胞內的線粒體中進行．
（7）物質b是氧氣，它需要經過5層細胞膜才能由肺泡進入血液．
（8）血液流經腎臟時，主要通過腎小球的濾過作用和腎小管的重吸收作用兩個過程形成尿液，進而將人體細胞產生的許多廢物排出體外．醫生在檢驗某病人的尿液時發現了較多的紅細胞，如果是腎臟有疾病，可能是出現了腎小球病癥．
（9）人體生命活動產生的廢物可以通過各種途徑排出體外：下列生理活動都屬于人體排泄途徑的是A
①呼氣   ②出汗    ③排便   ④排尿．
A．①②④B．①②③C．①③④D．②③④

Answer 1

分析 （1）淀粉在口腔能進行初步消化，蛋白質在胃內被初步消化，然后進入小腸，在小腸內淀粉被消化為葡萄糖，蛋白質被消化為氨基酸，小腸是消化和吸收的主要場所．（2）圖示表示了人體新陳代謝的部分生理過程，包括了食物的消化和吸收、人體與外界的氣體交換、血液循環、尿的形成等生理過程；圖示中，a是葡萄糖，b是氧氣，c是二氧化碳，d是原尿，e是被腎小管重吸收回血液的物質，f是尿液．

解答 解：（1）面包的主要成分是淀粉，因為口腔中有唾液淀粉酶，淀粉在人體的口腔就開始被初步消化了．
（2）牛奶含豐富的蛋白質，蛋白質的最終消化產物是氨基酸．
（3）人體消化吸收的主要場所是小腸，小腸很長，其內有皺襞和小腸絨毛，絨毛上有毛細血管，絨毛壁和毛細血管壁都只由一層上皮細胞構成，大大增加了吸收的面積，利于吸收．小腸內有腸腺，能分泌腸液，肝臟分泌的膽汁和胰腺分泌的胰液也流入小腸，能消化食物，因此小腸是消化和吸收的主要場所．
（4）食物中含有的水、無機鹽、維生素不要經過消化，就可以直接被人體吸收利用．
（5）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為a葡萄糖；葡萄糖在小腸處被吸收進入血液循環．
（6）細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要的過程叫做呼吸作用；這一生理過程是在細胞的線粒體中進行的．
（7）肺泡里的氧氣擴散進入血液，要通過兩層細胞：肺泡壁和毛細血管壁，經過四層細胞膜；氧氣進入血液后，再進入紅細胞與血紅蛋白結合，又經過了一層細胞膜；因此肺泡內的氧氣進入血液中的紅細胞一共經過了五層細胞膜．
（8）當血液（內含血漿和血細胞）流經腎小球時，除血液中的血細胞和大分子的蛋白質外，其他成分都可以濾過到腎小囊腔內形成原尿，當原尿流經腎小管時，原尿中含有的大部分的水、全部的葡萄糖以及部分無機鹽被重吸收，其他沒有被重吸收的成分，從腎小管流出，成為尿液．因此在尿的形成過程中，要經過兩個作用過程，即圖中的腎小球腎小囊內壁的過濾作用和腎小管的重吸收作用． 
（6）排泄是細胞代謝終產物排出體外的過程，如二氧化碳、水、無機鹽和尿素等．排泄的途徑有三條：皮膚排出汗液；泌尿系統排出尿液；呼吸系統排出二氧化碳和水．而體內的食物殘渣或糞便排出體外的過程叫排遺．
故答案為：
（1）口腔
（2）氨基酸
（3）小腸
（4）水、無機鹽、維生素（缺一不可）
（5）葡萄糖，吸收，小腸
（6）線粒體
（7）氧氣，5
（8）腎小球的濾過作用，腎小管的重吸收作用（必須完整），腎小球　　　
（9）A

點評 需要同學們對所學的消化、吸收、排泄、呼吸等知識全面系統的掌握．