Question

8．根據你掌握的生物學知識回答下列問題：
（1）埃博拉出血熱（EBHF）是由一種絲狀病毒感染導致的急性出血性、動物源性傳染病．自去年2月肆虐西非，埃博拉病毒通常通過血液和其他體液等途徑傳播．埃博拉病毒的結構由遺傳物質和蛋白質組成，埃博拉病毒是引起埃博拉出血熱的病原體．
（2）隨著《舌尖上的中國2》的熱播，水煎包成為人們追捧的美食．包子皮暄軟多孔是由于發面時酵母菌發酵產生了二氧化碳遇熱膨脹．
（3）生活方式與健康密切相關．吸煙、酗酒、吸毒及其他不良生活習慣對人體健康極為不利．學習了生物學，你懂了哪些健康的生活方式？（至少2條）生活有規律、合理膳食、合理用藥等．
（4）北京基因組研究所（BGI），它擁有世界基因測序能力的50%．BGI的目標是降低基因測序成本，以實現在正常的醫療服務中使用該技術．請設想該技術能給人類帶來什么福音？一方面免疫活性物質及疫苗的制備開辟新途徑，解決免疫治療及免疫預防方面的難題；另一方面，新興生物工程還可以為解決器官移植所面臨的供體不足和免疫排斥兩大難題提供可能．．

Answer 1

分析 （1）病毒是一類結構非常簡單的微生物，它沒有細胞結構，主要有蛋白質的外殼和內部的遺傳物質組成．
（2）微生物的發酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包、釀制啤酒等要用到酵母菌．

解答 解：（1）埃博拉病毒的結構特點是沒有細胞結構，它是由遺傳物質和蛋白質構成的．引起埃博拉出血熱的埃博拉病毒是這種傳染病的病原體．
（2）發面一段時間后，面會變酸，是因為其中的乳酸菌發酵產生了乳酸，有一種特殊的酸味．包子皮暄軟多孔是因為其中的酵母菌發酵，分解面粉中的葡萄糖，產生了二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．
（3）吸煙、酗酒、吸毒及其他不良生活習慣對人體健康極為不利，健康的生活方式有：生活有規律、合理膳食、合理用藥、異性同學間應建立真誠友誼、積極參加文娛活動和體育運動、不吸煙、不酗酒、拒絕毒品等．
（4）新興生物工程能使免疫學在應用方面更上一層樓，為人類帶來福音．一方面新興生物工程可以為免疫活性物質及疫苗的制備開辟新途徑，解決免疫治療及免疫預防方面的難題；另一方面，新興生物工程還可以為解決器官移植所面臨的供體不足和免疫排斥兩大難題提供可能．
故答案為：（1）遺傳物質和蛋白質；病原體；
（2）酵母菌發酵產生了二氧化碳遇熱膨脹；
（3）生活有規律、合理膳食、合理用藥等；
（4）一方面免疫活性物質及疫苗的制備開辟新途徑，解決免疫治療及免疫預防方面的難題；另一方面，新興生物工程還可以為解決器官移植所面臨的供體不足和免疫排斥兩大難題提供可能．

點評 我們要選擇健康的生活方式，要從我做起，從現在做起，健康與生活方式密切相關．