為了生存，人每天都要進食，因為食物中含有保證人體正常發(fā)育和完成各項生命活動所需要的各種營養(yǎng)成分．
（1）請寫出你平時最愛吃的一種食物名稱：______，它主要含有哪些營養(yǎng)成分？______．寫出其中一種成分對你身體的作用：______．
（2）偏食是指偏愛吃一種或幾種食物，而不吃或很少吃其他食物．偏食會引起人體內(nèi)某種營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，不利于人體健康，請你舉例說明．
【答案】分析：此題為開放型題目，主要考查的是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及作用，此外還考查我們靈活答題的能力，分析解答．
解答：解：（1）、我平時最愛吃的一種食物是雞蛋，它主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A等營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)是人體細胞的重要組成成分，對于人體的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新有重要作用；脂肪是人體的備用能源；維生素A能預防夜盲癥、皮膚粗糙等癥．
（2）、偏食是指偏愛吃一種或幾種食物，而不吃或很少吃其他食物．偏食會引起人體內(nèi)某種營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，不利于人體健康，例如：如果長期不吃或很少吃新鮮的蔬菜和水果，就會缺維生素C，使人體患壞血病、牙齦出血等．
故答案為：（1）雞蛋；蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A等；蛋白質(zhì)是人體細胞的重要組成成分，對于人體的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新有重要作用．
（2）如果長期不吃或很少吃新鮮的蔬菜和水果，就會缺維生素C，使人體患壞血病．
點評：只要熟練掌握了人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及作用，注意結合題意靈活答題，即可．
