Question

為了生存，人每天都要進食，因為食物中含有保證人體正常發育和完成各項生命活動所需要的各種營養成分．
（1）請寫出你平時最愛吃的一種食物名稱：

雞蛋

，它主要含有哪些營養成分？

蛋白質、脂肪、維生素A等

．寫出其中一種成分對你身體的作用：

蛋白質是人體細胞的重要組成成分，對于人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要作用．

．
（2）偏食是指偏愛吃一種或幾種食物，而不吃或很少吃其他食物．偏食會引起人體內某種營養物質的缺乏，不利于人體健康，請你舉例說明．

Answer 1

分析：此題為開放型題目，主要考查的是人體需要的營養物質及作用，此外還考查我們靈活答題的能力，分析解答．

解答：解：（1）、我平時最愛吃的一種食物是雞蛋，它主要含有蛋白質、脂肪、維生素A等營養成分，蛋白質是人體細胞的重要組成成分，對于人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要作用；脂肪是人體的備用能源；維生素A能預防夜盲癥、皮膚粗糙等癥．
（2）、偏食是指偏愛吃一種或幾種食物，而不吃或很少吃其他食物．偏食會引起人體內某種營養物質的缺乏，不利于人體健康，例如：如果長期不吃或很少吃新鮮的蔬菜和水果，就會缺維生素C，使人體患壞血病、牙齦出血等．
故答案為：（1）雞蛋；蛋白質、脂肪、維生素A等；蛋白質是人體細胞的重要組成成分，對于人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要作用．
（2）如果長期不吃或很少吃新鮮的蔬菜和水果，就會缺維生素C，使人體患壞血病．

點評：只要熟練掌握了人體需要的營養物質及作用，注意結合題意靈活答題，即可．