Question

14．人在一天攝入的總熱量中，晚餐的熱量應占（　　）

• A． 20%
• B． 30%
• C． 40%
• D． 50%

Answer 1

分析 合理營養是指全面而平衡營養．“全面”是指攝取的營養素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養素的量要適合，與身體的需要保持平衡．在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應當分別占30%、40%、30%左右．

解答 解：合理營養的含義是，由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法．每天要一日三餐，按時進餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．
故答案為：B

點評 解答此類題目的關鍵是理解合理營養的含義要求，以及一日三餐的能量比例．