Question

【題目】菜販子在賣青菜時，經常往青菜上灑點水，其目的是

A．補充水分保持青菜新鮮 B．使青菜更干凈

C．為了增加青菜的重量 D．有利于水分散失

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題當植物細胞周圍水溶液的濃度大于植物細胞液的濃度時，植物細胞則失水；反之，植物細胞則吸水．菜農不時的往青菜上灑水，青菜細胞周圍水溶液的濃度小于青菜細胞液的濃度，此時青菜細胞就會吸收周圍的水分，使蔬菜變的硬挺，使青菜新鮮。