Question

世界衛生組織號召普遍使用鐵制炊具，是因為

1. A.
   鐵是血紅蛋白的成分
2. B.
   鐵有利于物質的吸收
3. C.
   鐵是維生素C的成分
4. D.
   鐵是骨骼牙齒的重要成分

Answer 1

A
分析：血液分為兩部分：血漿和血細胞，血細胞包括紅細胞、白細胞、血小板，其中紅細胞具有運輸氧的作用，據此答題．
解答：紅細胞里有一種紅色含鐵的蛋白質，叫血紅蛋白．紅細胞之所以呈紅色，就是因為含有血紅蛋白．血紅蛋白的特性：在氧含量高的地方，與氧容易結合；在氧含量低的地方，又與氧容易分離．血紅蛋白的這一特性，使紅細胞具有運輸氧的功能．鐵制炊具能為人體提供含鐵的無機鹽，有利于體內合成血紅蛋白．
故選：A
點評：紅細胞里有一種紅色含鐵的蛋白質，叫血紅蛋白．紅細胞之所以呈紅色，就是因為含有血紅蛋白．