Question

15．穩定“百姓五子”（即“菜籃子”、“米袋子”、“油瓶子”、“煤罐子”、“車票子”），成為2011年全國“兩會”的熱點問題之一．“百姓五子”和生物學知識緊密  相關，請分析回答：
（1）“菜藍子”中有蔬菜瓜果等，小王平時不愛吃蔬菜瓜果，最近刷牙時牙齦經常出血，主要是因為他體內缺乏維生素C（或“V_C”）．
（2）“米袋子”主要指糧食，大米的主要營養成分是糖類（或“淀粉”）．
（3）“油瓶子”指食用油，肝臟能分泌膽汁，促進油脂（主要是脂肪）的消化．脂肪的消化和吸收發生在小腸內．
（4）“煤罐子”指燃料，石油液化氣燃燒后所釋放的能量最終來源于億萬年前植物通過光合作用積蓄的太陽能（或“太陽光能”）．
（5）“車票子”指車票，現在提倡“無紙售票”，對保護森林資源有積極意義，綠色植物有助于維持生物圈中的碳--氧（或“二氧化碳和氧”）平衡．

Answer 1

分析 （1）人體所需要的營養物質有：淀粉、蛋白質、脂肪、維生素、水、無機鹽．
（2）脂肪只能在小腸內被消化．
（3）綠色植物的光合作用，制造了有機物，儲存了能量，釋放了氧氣．

解答 解：（1）刷牙時牙齦經常出血，是因為缺少維生素C，維生素C主要存在于新鮮的蔬菜和水果中．
（2）大米的胚乳中含有豐富的營養成分，此成分遇碘變藍，是淀粉．
（3）肝臟能夠分泌膽汁，通過十二指腸進入小腸，膽汁中不含有消化酶，對脂肪有乳化作用．脂肪最終在小腸中胰液和腸液的作用下分解成脂肪微粒．
（4）植物的光合作用能夠制造有機物，并且將光能轉化為化學能儲存在有機物中．石油液化氣燃燒后所釋放的能量最終來源于億萬年前植物通過光合作用積蓄的．
（5）綠色植物的光合作用吸收了大氣中的氧氣，釋放了二氧化碳，維持了大氣中的碳氧平衡．
故答案為：（1）維生素C（或“V_C”）      
（2）糖類（或“淀粉”）  
（3）膽汁；小腸
（4）太陽能（或“太陽光能”）  
（5）碳--氧（或“二氧化碳和氧”）

點評 回答此題的關鍵是明確營養物質的作用，膽汁的消化，綠色植物的光合作用．