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2．下列生物中，能用來制作面包的是（　　）
A．大腸桿菌B．酵母菌C．乳酸菌D．埃博拉病毒

分析 微生物的發酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發酵可以提取出青霉素等．

解答 解：做饅頭或面包時，經常要用到酵母菌，酵母菌經過發酵可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔，B正確．
故選：B．

點評 熟練掌握制饅頭和面包的原理，同時也要注意其它的發酵產品的知識．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

7．如圖是人體消化系統的模式圖，請據圖回答：
（1）小明早餐吃了一個饅頭，饅頭中營養物質淀粉在[1]開始被消化．
（2）小華得了胃炎，圖中表示“胃”的是3（填序號）
（3）人體內最大的消化腺是[7]，它能分泌膽汁，促進脂肪的消化．
（4）消化道中最長的部分是[5]，它是消化食物和吸收營養物質的主要場所．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．下面是用顯微鏡觀察人的口腔上皮細胞的一段敘述：
拿一塊清潔的載玻片，在其中滴一滴清水．用涼開水把口漱凈，取一根消毒過的牙簽在口腔壁上輕輕刮幾下，再把牙簽放到載玻片的液滴中涂一下，然后放在顯微鏡下進行觀察．
（1）請糾正敘述中的錯誤（任寫兩處）①清水 改：0.9%的生理鹽水；   ②沒蓋蓋玻片就放在顯微鏡下觀察，改：先蓋上蓋玻片染色后再在顯微鏡下觀察．
（2）該同學在觀察裝片時發現視野內有污物，他移動裝片和轉動目鏡污物都不移動，則污物在物鏡上．
（3）如圖是該同學觀察后畫的口腔上皮細胞結構圖，請指出圖中的錯誤之處．
A圖中多畫了液泡；B圖中細胞核畫了兩個；C細胞核不應該涂黑．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．人們常常將生物學原理利用于日常生活中，下列采取的措施與所利用的原理的對應關系不相符的是（　　）
A．移栽樹木時帶一個土坨--蒸騰作用
B．為道路邊的綠化樹剪枝--蒸騰作用
C．栽培大棚蔬菜時降低夜間溫度--呼吸作用
D．提高二氧化碳濃度使作用增產--光合作用

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．人體產生卵細胞的器官和受精卵形成的場所分別是（　　）
A．卵巢和輸卵管B．睪丸和輸卵管C．卵巢和子宮D．附睪和輸卵管

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

7．興趣小組探究水溫變化對金魚呼吸頻率的影響的實驗過程及結果如表：
分組實驗材料及處理水溫呼吸頻率（次/分）
1號1條金魚，小魚缸，溫度計，1000mL溫水25℃70
2號1條金魚，小魚缸，溫度計，在1000mL溫水中加熱水35℃90
3號1條金魚，小魚缸，溫度計，在1000mL溫水中加冰塊15℃35
請根據上述實驗回答下列問題：
（1）該實驗的假設是：水溫的變化對金魚呼吸頻率有影響嗎？．
（2）該實驗中，通過計數金魚每分鐘鰓蓋（或口）張合的次數來反映呼吸頻率的變化．
（3）每個燒杯中只放一條金魚，具有偶然性，使實驗結果不可靠．應該增加實驗對象或進行重復實驗．
（4）如果多次實驗的結果與表格中的數據基本相符，則可得出的結論是：水溫的變化對金魚的呼吸頻率有影響，在一定的溫度范圍內，隨著溫度的升高，金魚的呼吸頻率增加（選填“增加”或“減少”）．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

14．人體消化、呼吸、循環、泌尿等系統之間都存在在密切的聯系．請據圖回答問題：
（1）食物中的營養物質，在消化道內最終被分解成可以被細胞吸收的物質，物質通過消化道壁進入循環系統，完成該過程的主要器官是小腸．
（2）要完成圖中的c過程是通過呼吸運動實現的
（3）肺泡內的[②]經過圖中d過程進入血液，與血紅蛋白或紅細胞結合后運輸到全身各處的組織細胞．
（4）血液流經腎臟時，首先通過過程e形成原尿，再經過腎小管的重吸收作用形成尿液．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

11．如圖為某草原生態系統食物網示意圖，請看圖分析

（1）圖中共有5條食物鏈
（2）如果該草原生態系統受到污染，其中體內有害物質含量最多的生物是鷹，隨著該生態系統被污染其它生態系統也會受到影響．這說明生物圈是一個統一的整體，是地球上最大的生態系統．
（3）圖中所有生物若要構成一個完整的生態系統，還缺少非生物部分和分解者．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．農民在割橡膠時，用刀在橡膠樹上切一個切口，橡膠樹便會從切口流出許多汁液．這說明生物具有（　　）的特征．
A．生長繁殖B．能對外界刺激作出反應
C．變異D．運動

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同步練習冊答案
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