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1．在一試管中加入饅頭碎屑和2ml唾液，充分攪拌，并放入37℃的溫水中保溫10分鐘，取出冷卻后加入2滴碘液，現象：不變藍，原因是饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了麥芽糖．

分析 科學探究的一般過程包括提出問題、作出假設、制定計劃（即探究的方案：包括選擇材料、設計方法步驟等）、實施計劃、得出結論（分析所得的結果與假設是否相符）、表達和交流，在實驗中，控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關鍵問題；淀粉遇碘變藍色是淀粉的特性，因此常用碘液來驗證淀粉的存在．

解答 解：因為試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍．
故答案為：不變藍；麥芽糖

點評 此題考查了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用．

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

11．男性生殖系統中，能夠產生生殖細胞的器官是睪丸，產生的生殖細胞是精子，它還能夠分泌雄性激素；  女性的主要性器官是卵巢，作用是產生卵細胞和分泌雌性激素．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

12．衡東、衡南和衡山是三黃雞的中心產區，三黃雞被外貿授予“名貴項雞”的稱號，它的體表覆蓋羽毛，前肢變成翼，有啄無齒，所以三黃雞屬于鳥類動物．月季花是衡陽市的市花，它的繁殖方法有扦插、壓條、嫁接．

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

9．只有植物才會具有無性生殖方式．×．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列關于營養成分與其主要食物來源的搭配中，錯誤的一對是（　　）
A．糖類-馬鈴薯B．蛋白質-奶C．鐵質-豬肝D．脂肪-米飯

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

6．消滅蚊子是切斷絲蟲病的傳播途徑．√（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．家蠶具有昆蟲的典型特征兩對翅，三對足，一對觸角的時期是（　　）
A．受精卵時期B．幼蟲時期C．蛹時期D．成蟲時期

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．“海帶燉排骨和紫菜雞蛋湯”使我們喜愛的佳肴，你知道海帶和紫菜與下列哪種植物同屬一類嗎？（　　）
A．滿江紅B．石花菜C．白菜D．地錢

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

7．如圖為蝗蟲的發育過程圖，請據圖回答：
（1）蝗蟲的發育經歷卵、幼蟲、成蟲三個階段，屬于不完全變態發育．
（2）圖中①～⑤示蝗蟲的若蟲階段，這個階段的蝗蟲被稱作跳蝻，經過5次蛻皮，身體逐漸長大，發育成能飛的成蟲．
（3）從圖中可以發現，蝗蟲將卵產于干燥的環境中，如果雨水多，將會影響蝗蟲繁殖．

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