Question

16．下列關(guān)于營養(yǎng)成分與其主要食物來源的搭配中，錯(cuò)誤的一對是（　　）

• A． 糖類-馬鈴薯
• B． 蛋白質(zhì)-奶
• C． 鐵質(zhì)-豬肝
• D． 脂肪-米飯

Answer 1

分析 食物中含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體各有一定的作用，分析解答．

解答 解：A、鈴薯中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類．正確；
B、雞蛋、魚肉、奶中含有豐富的蛋白質(zhì)．正確；
C、豬肝中鐵質(zhì)的含量豐富．正確；
D、米飯中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類．錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評 人體如果缺乏某些營養(yǎng)素時(shí)容易患病，因此要均衡地?cái)z取各種食物，以保證對各種營養(yǎng)素的均衡吸收，促進(jìn)人體健康發(fā)展．